E’ da un pò che manchiamo, ma ne è valsa la pena….è nato 16 Libbre bakery cafè un nuovo format di ristorazione realizzato dopo un lungo lavoro di progettazione. Si trova presso il c.c. Campania all’uscita di Caserta sud (autostrada A1 Napoli-Roma). Per saperne di più clicca qui.

Ci scusiamo con tutti coloro che ci leggono, ma per un pò di mesi non saremo costantemente presenti sul nostro blog….ogni tanto però qualche “capatina” la faremo senz’altro.

A proposito, fateci sapere cosa ne pensate di “16 Libbre” se avete modo di andarci!!

La prima news: giovedì 27 maggio sarà  inaugurato il  ristorante Rossopomodoro, che darà la possibilità a tutti i clienti di gustare la buonissima pizza e tanti altri piatti tipici della tradizione partenopea.

La seconda news: il prossimo 29 maggio è in programma l’apertura di “A Factory Store”, un esclusivo negozio che propone marchi prestigiosi come Moschino e Alberta Ferretti. Questa nuova aperture si aggiunge ai più recenti opening dei marchi Aspesi, Ballantyne, Camper, Cerruti 1881, Diesel, Tommy Hilfiger.

Che dire! Una cosa che sicuramente c’è da dire è che ormai tra il McArthurGlen Outlet “La Reggia” ed il c.c. Campania, uscendo dall’autostrada Napoli Roma al casello di Caserta sud, si trova un’offerta di retail (lusso e non) e di ristorazione che, in brevissimo tempo, è diventata – per qualità e quantità – la prima del Centro Sud…e non solo!

La terza ed ultima news: entro il prossimo luglio presso il c.c. Campania nascerà un nuovo format di ristorazione…nei “corridoi” già se ne parla, ma sono in pochissimi a sapere di cosa si tratta, vi terremo informati!

La catena italiana di ristoranti – della Cigierre – ha aperto con l’insegna Old Wilde West Express un nuovo locale, a gestione diretta, presso il centro commerciale Sarca di Sesto San Giovanni (Mi).

Sembra che l’idea del nuovo concept Express sia partita dagli incoraggianti risultati registrati presso l’area di servizio di San Zenone ovest (è la prima ads che incontrate partendo dalla barriera di Melegnano verso Bologna) dove Cigierre ha realizzato, in collaborazione con Autogrill, un OWW Express e dove si è potuta “sfruttare” la struttura già esistente, prima realizzata e gestita da McDonald’s.

Qui, sull’ads di S. Zenone intendiamo, è bastato un intervento di rebranding. Certo, qualcuno dirà “niente di nuovo sotto il cielo…o sotto il sole”,  non è altro che la “copia italiana” di McDonald’s!…ma sarà la brutta o la bella copia? Staremo a vedere! Aldilà delle correnti di pensiero, ci sembra un’iniziativa da seguire con interesse.

La teatralità di un punto di vendita è ormai cosa indispensabile, un ultimo esempio viene da Godiva, famoso marchio belga di cioccolata, che nella sua boutique di Tokyo mette in scena (vedi foto) il suo spettacolo.

Tra l’altro ciò che salta all’occhio sono i soffitti di cioccolata che danno la sensazione di liquefarsi e la boiserie che riprende la forma e il colore delle tavolette fondenti. Che ve ne pare?

Ma parlando di cioccolata, vi consigliamo di fare una capatina a Milano da Cioccolatitaliani, ne vale la pena…..oltre alla bontà anche qui troverete una notevole scenografia!

Per decenni le società petrolifere in Italia hanno fatto una serie di tentativi nel concepire e gestire direttamente format di pdv “non oil” con la convinzione e la presunzione di riuscire nella “facilissima” (almeno per loro) impresa…d’altronde “che ci vuole fare un caffè un panino o un piatto di pasta!”.

Per non far torto a nessuno, non citiamo i vari brand/format che si sono succeduti, ne tantomeno le società petrolifere che hanno investito in questi esperimenti che a loro volta si sono resi protagonisti, in particolare, nel mercato cosiddetto del “fuori autostrada”, vero far west delle attività “oil” e “non oil”.

Finalmente qualcuno (nel caso in questione la Esso) si è accorto che forse è meglio allearsi con chi fa questo di mestiere e con chi è il più bravo…e allora ecco spuntare la celebre A di Autogrill!!

Sono infatti Autogrill e Esso Italiana che hanno annunciato di avere raggiunto un accordo per il quale Nuova Sidap (società del Gruppo Autogrill) assumerà la gestione di una rete di punti di vendita oggi condotti da Se.Stra. – Servizi Stradali (società del Gruppo Esso).

L’accordo – subordinato all’approvazione dell’Autorità Garante della Concorrenza e del Mercato – interesserà una rete di circa 80 stazioni di servizio che rimanendo di proprietà della Esso, esporranno il marchio di questa società per le vendite “oil” e quello Autogrill per le vendite “non oil”.

Sarà l’inizio di una nuova era nel mercato delle ads (aree di servizio) localizzate sulla rete ordinaria (fuori autostrada per intenderci!!)? C’è da augurarselo!

Dopo Sigep dello scorso gennaio, Rimini è di nuovo al centro delle manifestazioni fieristiche dell’alimentare. Parte domani Sapore, una rassegna dedicata al mangiare e bere fuori casa che nasce per “rappresentare in forma più organica, moderna e funzionale tutto il beverage, il food e il seafood per il canale Ho.Re.Ca. generando un appuntamento assolutamente unico”.

Insomma, un evento da non perdere!

Il Gruppo Sixty ha di recente annunciato l’apertura del suo primo Sixty Cafè a Shanghai, un progetto concepito in modo tale da mettere insieme moda, design, arte e cucina, e pensato per un target molto giovane ma estremamente esigente in termini di stile e qualità.

Il Sixty Cafè sorge su South Maoming Road, all’interno dell’ area più fashion e glamour della città, che si distingue per i lussuosi hotel e le scenografiche boutique dei marchi moda più prestigiosi e affermati nel mondo.

Un’ ulteriore dimostrazione di come le griffe della moda si danno alla ristorazione, alla realizzazione di grandi alberghi, alle caffetterie…ecc. Secondo voi è solo un modo di comunicare il brand, è un modo per diversificare il business o altro?

Un fatto sembra certo….i conti di queste iniziative non brillano e il dire comune “a ognuno il proprio mestiere”, pare quanto mai azzeccato, che ne pensate?

Gruppo Sixty

Partiamo dai risultati di Mc Donald’s Italia che ha chiuso il 2009 con un incremento dei ricavi del 9,4% e dei clienti del 6,3%, contro una flessione dell’1% del mercato totale della ristorazione informale. Il gruppo ha consolidato un fatturato di 834 milioni di euro con 392 ristoranti attivi tra diretti e franchising, niente male vero?

E dopo questi numeri, Mc Donald’s Italia è determinato a proseguire nelle attività di sviluppo anche nel 2010. Infatti, oltre alle nuove aperture (30 nel 2010), è previsto il proseguo del processo di remodelling – che terminerà nel 2012 – di tutti i ristoranti della catena.

Ma la novità sta nel progetto – già iniziato e patrocinato dal Ministero dell’Agricoltura – McItaly che prevede il lancio di una vera e propria linea di specialità del made in Italy: panini e insalate con carni provenienti esclusivamente da allevamenti italiani, olio extra vergine, formaggio Asiago Dop, crema con carciofi del Lazio, bresaola della Valtellina Igp, pancetta della Val Venosta, grano saraceno, cipolle di Tropea e altro ancora…senza dimenticare il successo dei panini con hamburger e parmigiano-reggiano e dei panini con speak lanciati nel corso del 2009.

Che dire, un bel esempio di attenzione e valorizzazione dei localismi, oltre ad una significativa opportunità per i produttori di casa nostra che grazie all’iniziativa McItaly, si assicureranno contratti di fornitura per oltre 40 milioni di euro l’anno.

Anche se non tutti hanno apprezzato l’iniziativa, - date per esempio una sbirciatina qui - ci sarà qualche anti McDonald’s un pò più contento?

Sembra che gli operai che ricostruiscono il World Trade Center a New York, abbiano un problema:  perdono quasi la metà del loro tempo per ristorarsi.
Per andare incontro alle esigenze degli operai e delle loro aziende ci ha pensato Subway, il più grande franchising – 32.000 ristoranti in 90 paesi – di panini nel mondo, che con l’ausilio di una gru porta il suo ristorante/container all’”altezza” degli operai.

Un’iniziativa che coglie “3 piccioni con una fava”: genera business, fa comunicazione e risolve il problema del tempo “sciupato” dagli operai. Niente male, vero?

Trovato qui

“Your free coffee is ready” (il tuo caffè gratis è pronto) è la campagna ideata dall’agenzia Cossette in Canada per promuovere il caffè gratis da McDonald’s.

Semplice ma molto seducente! Che ve ne pare?